有名なアイスもちのレシピ。夏でも冬でも楽しめる、シンプルな作り方です。 正直に言うと、私はアイスもち […]
アジア系ベジタリアン料理
ビビンバに合うピリ辛ソース
ビビンバに合う美味しい韓国風ピリ辛ソースのレシピ 韓国料理はソースによって多彩な味わいが楽しめます。 […]
韓国風ツナ炒飯(キムチ・チャムチ・ポックンパ)
韓国風ツナ炒飯のとびきりおいしいレシピ。旨みたっぷりのキムチが決め手の定番を、あっという間に作れます […]
シグムチナムル – 韓国式ほうれん草のごま和え
韓国料理は多様で味わい深く、新鮮で自然な食材を生かした料理や副菜が数多くあります。 その中でもシグム […]
本格長寿麺 – Yi Mein
手軽にぱっと作れて、とびきりおいしい長寿麺のレシピをご紹介します 長寿麺とは? 中国料理の世界では、 […]
トムヤム・タレー – タイの海鮮スープ
おいしい海鮮トムヤムスープのレシピ このタイの海鮮スープは、魚介にレモングラス、ココナッツミルク、ラ […]
タイ風エノキのフリット
家飲みや集まりにぴったりの、エノキの絶品フリットレシピ エノキのフリットって? エノキのフリット?も […]
本格トムヤム — レモングラス香るエビのスープ
タイのナイトマーケットの味わいをそのまま再現する、本格トムヤムスープのレシピ トムヤムスープとは? […]
カリカリ豆腐の甘酢ソース
近くにアジア食材店がなくても作れるように考案したレシピです。 甘酢ソースは市販品を買っても、自家製の […]
にんにくとはちみつの豆腐フリッター
ガーリックハニーソースは本能に響きます。たとえこのタイプの料理を食べたことがなくても、その言葉の響き […]