Hanoit a leves hajtja. Már 5:30-kor faszéntűz melegíti az óriási alapleves fazekakat az óváros sikátoraiban, és 6 órára csillagánizs, marhacsont és grillezett sertészsír illata járja át a várost. Egy étterem itt csak egyetlen ételt készít, és egy tál phở az egyik ilyen specialistánál 50 000 VND-be kerül, vagyis körülbelül 1,90 […]