Tag: æggekaffe

Hanoi kører på suppe. Allerede kl. 5:30 varmer kulbål enorme gryder med bouillon i gyderne i den gamle bydel, og kl. 6 dufter byen af stjerneanis, okseben og grillet svinefedt. En restaurant her serverer kun én ting, og en skål phở hos en af disse specialister koster 50.000 VND, altså […]