Etelävaltioiden uunissa kuorrutettu mac & cheese ilman voi-jauhosuurusta, kermalla ja kananmunilla sidottuna, viidellä juustolla ja kullanruskealla kuorella. Kullanruskean, kuplivan kuoren alla sisus pysyy kermaisena ja sula mozzarella venyy säikeiksi. Tämä etelävaltioiden juustomakaroni on täyteläistä ilman voi-jauhosuurustakin : sen rakenne syntyy kermasta, maidon ja kerman seoksesta, kananmunista ja viidestä juustosta. Savupaprika tuo […]
Amerikkalaisen äitini porkkanakakkureseptillä syntyy taivaallisen mehevä kakku Tiedän, ettei porkkanan ja kakun yhdistelmä kuulosta eurooppalaisista kovin houkuttelevalta. Mutta amerikkalaisena olen kasvanut sen parissa (ja tätä lukevat ystäväni tietävätkin, että se on ollut syntymäpäiväkakkuni aivan pienestä pitäen) Voin vannoa, että jokaisilla syntymäpäivillä toistuu sama hulvaton kuvio: uudet vieraat epäröivät maistaa ja […]
Korkea ja tiivis juustokakku ohuella sokerikakkupohjalla, paistettuna vesihauteessa ja tarjoiltuna sellaisenaan Brooklynin Junior’s-ravintolan tapaan. Ensimmäinen pala seisoo lautasella ryhdikkäänä, tiiviinä ja kermaisena, pinta sileänä ilman ainoatakaan halkeamaa. Lusikan upotessa pehmeä sisus antaa hitaasti periksi. Maku on maitoinen ja vain aavistuksen makea, ja vaniljan aromi viipyy suussa. Mikään ei vie huomiota […]
Kyllä vain, olen itse amerikkalainen ja jaan nyt äitini reseptin, jonka herkuilla kasvoin. Sinua on varoitettu, tämä amerikkalainen klassikko on paitsi helppo myös todella koukuttava. Tämä on paras keksiresepti, jota olet koskaan kokeillut! Ei hienoja erikoisaineksia, ei piiitkää jäähdytysaikaa eikä muutakaan turhaa. Vain yksinkertaisia, uskomattoman herkullisia suklaahippukeksejä, jotka ovat pehmeän […]
Kanelbulle (jonka voisi kääntää ”kanelipullaksi”) on tavallisesti uunissa paistettava leivonnainen, joka on peräisin Pohjois-Amerikasta ja Pohjois-Euroopasta ja tuli suosituksi 1920-luvulla kanelikierteen nimellä. Kanelipullat yleistyivät, kun raaka-aineiden saatavuus parani ensimmäisen maailmansodan jälkeen. Lue lisää kanelikierteiden historiasta täältä. Kanelikierteet ovat nykyään amerikkalainen klassikko ja mitä kuvauksellisinta Instagram-tarjottavaa. Euroopassa niistä tehdään kuitenkin aivan […]
Herkulliset nachot naudanlihalla amerikkalaiseen tapaan, paljon parempaa kuin ravintolassa Ihan tosissani, nämä ovat elämäsi parhaat nachot. Illanistujaisesi eivät enää koskaan ole entisensä. Nachot ovat aina olleet minun ” Olen liian väsynyt kokkaamaan kauppareissun jälkeen ” -ruokaani. Kuulostaako tutulta? Olet käyttänyt ison osan ruokabudjetistasi ostoksiin, mutta olet niin väsynyt, että kaipaat jotain nopeasti […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi