わかっています。ちょっと奇妙に聞こえるかもしれませんが、どうか信じてください。本当です。コーラを使う […]
鶏肉
チキン入りサモサと甘酢ソース
サモサは私の大好物のひとつです。とても簡単にあっという間に作れるうえ、完全手作りのサモサを振る舞うと […]
にんにくとハチミツのクリスピーチキン
ガーリックハニーチキンという響きだけで、本能がくすぐられます。まだ口にしたことがなくても、この組み合 […]
甘酢鶏
甘酢鶏は 中華料理 の定番です。誰にでも喜ばれるこの一皿を、近くにアジア食材店がなくても作れるよう、 […]
鶏の唐揚げ
日本で人気の定番料理、鶏の唐揚げをおいしく本格的に作るレシピ 鶏の唐揚げ(日本式フライドチキン)は、 […]
ホイシンソースチキン
このレシピはどこから来たのでしょうか? これは中国風のインスピレーションを受けたレシピですが、少し西 […]
絶品!照り焼きチキンの作り方
照り焼きチキンと、その名を冠したソースは、日本料理の中でも特に人気の高い一品です。 伝統的な照り焼き […]
鶏肉とカシューナッツの炒め物
鶏肉はナッツ、特にカシューナッツとの相性が抜群で、その代表格がカシューナッツチキンです。 まだ食べた […]
レモングラスチキン
最近、ベトナム料理がどうしても食べたくてたまりません。ブリュッセルではおいしいベトナム料理店を見つけ […]
宮保鶏丁 – 中国インペリアルチキン
宮保鶏丁(インペリアルチキン)は、鶏肉とピーナッツ、色とりどりの野菜、唐辛子を炒めた辛口の一皿で、ク […]