Marc Winer

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麺

Bun cha dans un bol noir sur fond de bois

本格ブンチャー – ハノイ風焼き豚入りライスヌードル

31 5月 2024 0 comments

本場ベトナムのブンチャーを忠実に再現。漬け込んで焼いた豚肉を、歯応えのある野菜とブンとともに甘酸っぱ […]

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Bo kho sur gond de bois

ボー・コー・サー – レモングラス香る牛肉煮込み

13 5月 2024 0 comments

スパイシーで香り豊か、心まで温まるベトナム風煮込み! にんじんと大ぶりの牛肉を コク深いスープ で煮 […]

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木の台に置いた中華風マカロニ

レストランよりおいしい中華風マカロニ

2 5月 2024 0 comments

食べ放題ビュッフェでおなじみの絶品中華風マカロニのレシピ パスタはソースさえあれば無限に楽しめます。 […]

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Nouilles sautées aux crevettes sur fond de bois

海老の炒め麺

23 4月 2024 0 comments

ジューシーでほっとする、海老の炒め麺のとびきりおいしいレシピ  海老入り炒め麺のレシピは、 […]

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Nouilles de longévité sur fond de bois

本格長寿麺 – Yi Mein

23 2月 2024 0 comments

手軽にぱっと作れて、とびきりおいしい長寿麺のレシピをご紹介します 長寿麺とは? 中国料理の世界では、 […]

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Pad see ew sur assiette noire

本格パッシーイウ

3 2月 2024 0 comments

パッシーイウのレシピをご紹介します。幅広の米麺を牛肉と中国ブロッコリーとともに香ばしく炒め、コク深く […]

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Jajangmyeon dans une assiette blanche sur fond de bois

本格ジャジャンミョン — 黒豆味噌ソース香る韓国麺

2 2月 2024 0 comments

黒豆味噌ソースで名高い麺の本場レシピ ジャジャンミョン(자장면)またはチャジャンミョン(짜장면)は、 […]

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木目のテーブルに置いた焼きそば麺

本格焼きそば — 日本の炒め麺

17 1月 2024 0 comments

焼きそばは日本の屋台グルメを代表する定番料理。もちもちの麺を薄切りの豚肉と旬の野菜と一緒に炒め、酸味 […]

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Nouilles biang biang sur fnd de bois dans un bol avec du pak choi soulevées par des baguettes

本格ビャンビャン麺

5 1月 2024 0 comments

ビャンビャン麺は中国中国中央部の陝西省が発祥で、ベルトのように幅広く長いその圧倒的なサイズから「ベル […]

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udon dans un bol avec une sauce rouge

四川花椒が香る 濃厚クリーミーなスパイシーうどん

11 10月 2023 0 comments

超クリーミーで旨辛なスパイシーうどんの決定版レシピ うどんが大好きで、四川料理もこよなく愛しています […]

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