オレンジチキンは、アメリカの中華料理の定番です。ジェネラル・タオ・チキンや甘酢チキンといった料理の「 […]
夕食のアイデア
牛肉とさやいんげんの炒め物
名前からもお分かりのとおり、こちらは中国発祥の美味しい一皿で、牛肉と…ドラムロール…さやいんげん! […]
ほぐし牛肉の麺
冬のあいだは、ときどき、ただ温かくて心までほっとするものを──しかも(床タイルがひんやりすることもあ […]
生姜焼き(Shogayaki)
豚の生姜焼き(Shogayaki/生姜焼き)は、よく知られた日本料理で、日本でも指折りの人気料理です […]
広東風鶏のから揚げ
ジンジャービーフ
夕食が中華に決まると、私は絶対にノーとは言えません。けれど、ご存じのとおり、私の情熱は、お気に入りの […]
スイートチリソースのクリスピーチキン
読者の皆さま、本日はお気に入りレシピのひとつ、スイートチリソースのクリスピーチキンをご紹介します。甘 […]
ガーリックチキン
20分で作れるシリーズから、中華風ガーリックチキンをご紹介。多くの中国のストリートフードと同様、さっ […]
はちみつ牛肉炒め
ジューシーな牛肉の細切りをピーマン、玉ねぎ、セロリ、にんにくとさっと炒め、香り高いはちみつソースで仕 […]
本格ベトナム風ロックラックビーフ
La meilleure recette de bœuf loc lac qui existe ac […]