Non esiste ristorante cinese che non proponga i noodles alle verdure, e il motivo è semplice: sono irresistibili. Quel che rimprovero a certi locali è di ridurre all’osso una ricetta già facilissima… Il risultato? Noodles di bassa qualità, piatti, in cui si percepisce solo la salsa di soia. La cucina […]