Una deliziosa ricetta di pollo fritto croccante con salsa “Soo guy” che non vi lascerà indifferenti! Il pollo Soo guy è un piatto che unisce la cucina cinese e americana in un’unica ricetta. Di questo piatto esistono molte varianti; qui ve ne propongo una con una deliziosa salsa agrodolce “Soo […]
Marinato con appena tre ingredienti, il salmone al miso è un piatto semplice e saporito, dal sublime equilibrio tra salato e dolce. Si può preparare con qualche giorno di anticipo: perfetto per una cena veloce in settimana. Salmone laccato al miso: che cos’è? In Giappone, il salmone al miso (鮭の味噌漬け) […]
Una ricetta golosa di manzo croccante avvolto da salsa allarancia che porta un raggio di sole nel piatto! Conoscevamo gi0 il famoso pollo allarancia, che, va detto, vanta numerosi estimatori tra gli amanti dellagrodolce. Anche il manzo allarancia, con la sua salsa arricchita tra laltro con salsa di soia e […]
Una deliziosa ricetta di maccheroni in stile cinese, proprio come nei buffet a volontà La pasta la mangiamo in tutti i modi: al pesto, al ragù, alla carbonara… sempre all’occidentale, in fondo. Perché non cambiare abitudini con un buon piatto di maccheroni in stile cinese? Che cosa sono i maccheroni […]
Croccanti fuori, vellutate dentro… le korokke giapponesi si distinguono con gusto dalle classiche crocchette di patate Nella cucina giapponese sono un popolare cibo di strada, ma si preparano facilmente anche a casa con pochi ingredienti. Che cosa sono le korokke? Le korokke, l’avrete già intuito, sono crocchette giapponesi preparate con […]
Un piatto giapponese tradizionale e semplice a base di riso fritto e pollo, ricoperto da un’omelette e… ketchup! Un grande classico della cucina giapponese alla portata di tutti. Questo piatto fa parte dei numerosi “ibridi” giapponesi, che uniscono un’omelette cremosa al riso fritto per la gioia del palato. È molto […]
Il celebre sandwich giapponese all’uovo: leggero, digeribile e pronto in un attimo… Perfetto per le giornate di sole! Quando il classico jambon-beurre inizia a stufare, il tamago sando è un’ottima alternativa per riscoprire il sandwich alla maniera giapponese. Questo spuntino da gustare al volo richiede davvero pochissimi ingredienti. Che cos’è […]
Un sandwich giapponese con cotoletta di maiale croccante: una delizia che conquisterà tutti! Se l’avete già adocchiato in qualche video culinario super invitante, questo sandwich giapponese vi avrà di certo incuriosito. Cotoletta di maiale croccantissima, pane soffice inzuppato di salsa tonkatsu… ecco svelato il segreto di un panino ricco e […]
Deliziose costolette di maiale brasate alla salsa di soia… Una ricetta che farà felici tutti durante la stagione estiva! Con il ritorno, passo dopo passo, delle belle giornate, un po’ d’estate nel piatto non guasta. Gli spare ribs cinesi sono, a mio avviso, un’ottima transizione tra gli ultimi acquazzoni e […]
Une délicieuse recette de nouilles aux crevettes juteuses et réconfortantes Des recettes de nouilles sautées aux crevettes, il en existe des tas sur internet. Certains les cuisinent à la thaïlandaise, d’autres à la chinoise; certains y mettent des légumes, d’autres préfèrent laisser les crevettes seules à l’honneur… On s’y perd […]
