תגית: מטבח ספרדי

מרק קר של מלון ואבוקדו, בתיבול ליים, שום ופלפל חריף, מוגש עם פרוסות פריכות של חמון סראנו. מרק המלון הקר מקבל מרקם קטיפתי בזכות האבוקדו, רעננות מהליים ומעט חריפות מהפלפל, ומוגש עם חמון סראנו שמתפצח בפה. מגישים אותו בכוסות קטנות, כמנה ראשונה ביום חם או כחלק מאפריטיף קיצי. להכנת שתי […]