Shakshuka ilman paprikaa : kananmunia tomaattikastikkeessa, jossa on suussa sulavaa munakoisoa ja harissan tyyliin kuivamausteilla viimeistelty maku. Juokseva keltuainen sekoittuu lämpimään tomaattiin, munakoiso hajoaa haarukan alla ja mausteet tuovat sopivasti tulisuutta. Tässä shakshukassa paprikat korvataan pehmeäksi haudutetulla munakoisolla ja harissan kaltaisella kuivamausteseoksella, jolloin kastikkeesta tulee miedompi ja täyteläisempi. Kahteen annokseen kuluu […]
Bataattisose ilman maitoa tai kermaa, valmistettuna vain yhdellä rasvalla ja maustettuna suolalla ja pippurilla. Bataatti ei kaipaa paljon rinnalleen. Vedessä keitettynä ja survottuna sen oranssi malto muuttuu pehmeäksi, makeahkoksi soseeksi, jonka viimeistelyyn riittää yksi rasva ja ripaus suolaa. Maitoa ja kermaa ei tarvita : bataatin oma makeus riittää, ja myllystä rouhaistu […]
Viljattomia ja erittäin vähähiilihydraattisia suupaloja pellavawrapeista, joiden täytteenä on mascarponea, savulohta, kurkkua ja tilliä. Leikatessa esiin tulevat kauniit kierteet : mascarponea, savulohta, rapeaa kurkkua ja hienonnettua tilliä pehmeän pellavawrapin sisällä. Nämä raikkaat ja suussa sulavat palat syödään yhdellä haukkauksella, ja ne ovat erittäin vähähiilihydraattisia, viljattomia ja munattomia. Ne sopivat alkupalapöytään tai […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi