Eine köstliche Art, die berühmten Instantnudeln Ramen Buldak Carbonara aufzupeppen

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Buldak Carbonara – was ist das?

Die Buldak Carbonara sind Instantnudeln, die sich zum Sinnbild der koreanischen Küche entwickelt haben.

Sie begeistern Fans scharfer Aromen weltweit, und der Hype ging so weit, dass sie zeitweise kaum zu bekommen waren. Inzwischen findet man sie jedoch problemlos in asiatischen Supermärkten.

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Worin liegt also der Hype begründet? Unter der Vielzahl an Instant-Ramen auf dem Markt stechen die Buldak Carbonara von Samyang Food durch ihre schlichte Zubereitung und ihren wohltuenden Geschmack hervor, der an Mac and Cheese erinnert, jedoch mit kräftiger Schärfe und einer unvergleichlich knallorangen Farbe.

Sie sind schnell zubereitet und vermitteln das vertraute Gefühl von Hausmannskost, liefern dabei jedoch einen pikanten Kick, der die Geschmacksknospen kitzelt.

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Dieses Nudelgericht ist ein kulinarischer Spielplatz: Fein geschnittene Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, ein wachsweiches Ei, geriebener Käse oder ein Schuss Milch für noch mehr Cremigkeit verleihen ihm eine persönliche Note.

Diese Variationen tragen zur Faszination der Buldak Carbonara bei und haben ihren Erfolg in den sozialen Netzwerken befeuert.

Die Hauptzutaten der Ramen Buldak Carbonara

Geröstetes Sesamöl: verleiht ein intensives Sesamaroma

Kewpie-Mayonnaise: sorgt für extra Cremigkeit

Ramen Buldak Carbonara – Einfaches Rezept

Eine köstliche Art, die berühmten Instant-Buldak-Carbonara-Ramen aufzuwerten

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Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 5

Gesamtzeit: 10

Gericht: Accompagnement, Plat principal

Küche: Coréenne

Servings: personnes

Calories: 278kcal

Author: Marc Winer

Zutaten

2 Packungen Buldak-Carbonara-Ramen
Frühlingszwiebeln in feine Scheiben geschnitten
Parmesan
Furikake optional

Sauce

2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
2 Esslöffel Kewpie-Mayonnaise
2 Eigelb
4 Esslöffel kochendes Nudelwasser
2 Gewürzbeutel der Nudeln

Procédé

Die Nudeln 5 Minuten lang kochen
2 Packungen Buldak-Carbonara-Ramen
In einer Schüssel die Zutaten für die Sauce zusammengeben und gut vermischen
2 Teelöffel geröstetes Sesamöl, 2 Eigelb, 2 Gewürzbeutel der Nudeln, 2 Esslöffel Kewpie-Mayonnaise
Einige Esslöffel des kochenden Nudelwassers zur Sauce geben und schnell umrühren, damit das Eigelb nicht stockt
4 Esslöffel kochendes Nudelwasser
Rühren, bis eine glatte, seidige Sauce entsteht
Die Nudeln abgießen und zur Sauce geben
Vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit Sauce überzogen sind
Mit Furikake und in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren und Parmesan darüber reiben
Frühlingszwiebeln, Furikake, Parmesan