ฟักเขียว (Wax Gourd) คืออะไร? ฟักเขียว หรือที่เรีย […]
ป้ายกำกับ: อาหารจีน
ซี่โครงหมูนึ่งแบบจีน (豉汁蒸排骨)
ถ้าคุณยังไม่เคยลองซี่โครงหมูนึ่งแบบจีน เตรียมตัวเจ […]
แอร์โรว์รูท (Arrow Root) คืออะไร? ทำความรู้จักแป้งทำให้ข้นสารพัดประโยชน์
แอร์โรว์รูท (arrow root) คือแป้งสีขาวที่ไม่มีรสชาต […]
โป๊ยกั๊ก (badiane) คืออะไร?
โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก) คือฝักผลของต้น Illicium verum […]
ก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อ อร่อยกว่าที่ร้าน
จะมีอะไรน่าปลอบประโลมใจไปกว่าการได้นั่งกินจานอร่อย […]
รากบัว (Lotus Root) คืออะไร? รู้จักวัตถุดิบยอดนิยมในครัวเอเชีย
รากบัว (Lotus Root) คืออะไร? รากบัวเป็นวัตถุ […]
แห้ว (Water Chestnut) คืออะไร? รู้จักวัตถุดิบจีนกรอบอร่อย
แห้ว (water chestnut) คือหัวใต้ดิน (รากของพืช เหมื […]
น้ำส้มสายชูข้าวดำคืออะไร?
น้ำส้มสายชูข้าวดำคืออะไร? น้ำส้มสายชูข้าวดำเป็นเคร […]
ไวน์เส้าซิง (Shaoxing)
ไวน์เส้าซิง (Shaoxing) อาจเป็นวัตถุดิบที่ถูกพูดถึง […]
ซอสหอยนางรมคืออะไร? ใช้ทำอะไรได้บ้าง
ซอสหอยนางรมเป็นซอสที่เข้มข้นและข้นเหนียวซึ่งใช้กัน […]