ถั่วดำหมัก ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญของอาหารจีน มักถูก […]
ป้ายกำกับ: อาหารจีน
ถังหยวนไส้งาดำ
ขนมแป้งข้าวเหนียวในอาหารจีนชนิดนี้เป็นของอร่อยที่ไ […]
คู่มือหม้อไฟจีนฉบับสมบูรณ์
หม้อไฟจีนคืออะไร? หม้อไฟจีน หรือที่รู้จักกันในชื่อ […]
ฟักเขียว (Wax Gourd) คืออะไร? วัตถุดิบเด่นในอาหารเอเชีย
ฟักเขียว (Wax Gourd) คืออะไร? ฟักเขียว หรือที่เรีย […]
แอร์โรว์รูท (Arrow Root) คืออะไร? ทำความรู้จักแป้งทำให้ข้นสารพัดประโยชน์
แอร์โรว์รูท (arrow root) คือแป้งสีขาวที่ไม่มีรสชาต […]
โป๊ยกั๊ก (badiane) คืออะไร?
โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก) คือฝักผลของต้น Illicium verum […]
รากบัว (Lotus Root) คืออะไร? รู้จักวัตถุดิบยอดนิยมในครัวเอเชีย
รากบัว (Lotus Root) คืออะไร? รากบัวเป็นวัตถุ […]
แห้ว (Water Chestnut) คืออะไร? รู้จักวัตถุดิบจีนกรอบอร่อย
แห้ว (water chestnut) คือหัวใต้ดิน (รากของพืช เหมื […]
น้ำส้มสายชูข้าวดำคืออะไร?
น้ำส้มสายชูข้าวดำคืออะไร? น้ำส้มสายชูข้าวดำเป็นเคร […]
ไวน์เส้าซิง (Shaoxing)
ไวน์เส้าซิง (Shaoxing) อาจเป็นวัตถุดิบที่ถูกพูดถึง […]