Uma deliciosa receita de kimchi que lhe permitirá recriar sabores autênticos em casa Provavelmente o ingrediente mais conhecido da cozinha coreana, o kimchi conquistou o mundo da alimentação saudável. Mas o que é exatamente o kimchi? E porque é que se tornou tão popular? Neste artigo, vou contar-lhe a história […]
Haverá algo mais saboroso do que estas asas de frango fritas à moda coreana? Crocantes e douradas, envolvidas num molho de gochujang pegajoso, picante e levemente adocicado. Para petiscar de forma absolutamente viciante, estas asas são sempre um sucesso. O que é o frango frito à moda coreana? Semelhante ao […]
Uma receita super estaladiça de bolinhos de frango envolvidos em molho coreano de gochujang O frango frito coreano é um clássico da cozinha coreana. Distingue-se sobretudo pelo uso de gochujang e de fécula de batata para uma capa bem estaladiça. Pode, sem problema, substituí-lo por molho sweet chili. Optei por […]
