에어프라이어로 만드는 육즙 가득하고 부드러운 닭다리 레시피, 바삭함까지 더해져요. 오일은 아주 조금, 양념만 더하면 추가 빵가루 없이도 완벽하게 완성됩니다!
이 레시피에서 사용하는 오일은 딱 두 스푼 정도로 아주 소량이에요.
에어프라이어 닭다리 맛있게 만드는 팁
에어프라이어 예열하기: 닭을 넣기 전에 에어프라이어를 몇 분간 미리 돌려두면, 닭을 바로 튀길 때 뜨겁게 준비되어 바삭한 식감을 내는 데 도움이 됩니다. 필수는 아니지만, 저는 예열하면 껍질이 더 잘 부풀고 바삭해지더라고요.
자주 열어보지 마세요: 에어프라이어는 내부가 완전히 닫혀 있고 공간이 작아서, 자주 열면 조리 온도가 크게 떨어져요.
바구니를 너무 꽉 채우지 마세요: 에어프라이어는 뜨거운 공기가 닭다리 전체를 골고루 감싸며 튀김 같은 맛을 내게 해주는데, 바구니가 꽉 차면 이런 효과가 떨어져요.
닭다리가 서로 닿지 않게 넉넉하게 올려주면 훨씬 맛있게 익어요. 더 건강한 레시피를 원하신다면 에어프라이어 닭가슴살 레시피도 참고해보세요.
Servings: 8 닭다리
Calories: 279kcal
Equipment
재료
- 8 닭다리
- 2 큰술 올리브유
- 1 작은술 소금
- 1 작은술 후추
- 1 작은술 마늘가루
- 1 작은술 파프리카 가루
- 0.5 작은술 커민
조리 방법
- 작은 볼에 허브와 향신료를 섞으세요.
- 잠시 두세요.
- 닭다리를 볼 또는 비닐봉지에 넣고 올리브유를 둘러 주세요.
- 골고루 버무리세요.
- 허브와 향신료를 닭다리에 골고루 뿌려 묻히세요.
- 에어프라이어를 “air fryer” 모드로 설정하고 200°C에서 2~10분 예열하세요.
- 에어프라이어 바스켓에 닭다리를 담아 200°C에서 10분간 조리하세요.
- 바스켓을 꺼내 닭다리를 뒤집으세요.
- 200°C에서 10분 더 조리하세요.
Notes
주의: 닭다리가 크면 조리 시간을 조금 더 늘리세요.
같은 온도로 오븐에서도 조리할 수 있습니다.
Nutrition
Calories: 279kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 21g | Fat: 21g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 9g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 120mg | Sodium: 157mg | Potassium: 269mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.02g | Vitamin A: 182IU | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
