今日は、中華料理の麺を、鶏の旨みがぐっと濃く感じられる味わいで作ります。旨みを最大限に引き出すコツ: […]
夕食のアイデア
チャーハン:味覚のオーガズム編
このチャーハンを自分で作ったあとにレストランで注文すると、きっと罪悪感に襲われるはずです。「家で作っ […]
牛肉と青ねぎ炒め
ほとんど材料を使わずに、広東料理の一皿をあっという間に作れます 🥰。これは広東料理の特徴である「シン […]
中国風ハニーチキン
ハチミツは好きですか? チキンはどうでしょう? アメリカの チキン&ワッフル の遠い親戚ともいえるカ […]
ジェネラル・タオ・チキン
ジェネラル・ツォー・チキン、またはジェネラル・タオ・チキンとも呼ばれるこの一皿は、オレンジチキンのい […]