Tekisikö mielesi napostella jotain pinnalta rapeaa ja sisältä kimmoisaa? Vegaaninen pão de queijo on juuri sitä: pehmeä sisus, selkeä juustoinen maku ja pieni suupala, joka sujahtaa suuhun melkein kerralla. Tarjoa ne kuumina, suoraan uunista. Tämä resepti täydentää gluteenittomien leipien sarjaa. Punnitse kaikki ainekset metrijärjestelmän yksiköissä, jotta määrät ovat tarkkoja. Mitä […]
Haluatko suklaapiirakan, joka leikkautuu siististi, on tumma ja vain hieman makea ja jossa on sileä suklaaganache ja suussa rapeasti murtuva pohja? Tässä kaikki rakentuu kahden yksinkertaisen osan varaan: gluteenittoman murotaikinan ja tummasuklaaganachen. Sokeri jää taka-alalle, suklaa pääsee pääosaan ja piirakka pysyy koossa olematta raskas. Tämä jälkiruoka menee suoraan asiaan, ja […]
Haluatko gluteenittoman leivän, jonka kuori rapsahtaa veitsen alla ja sisus tuntuu aidolta ruokaleivältä? Tässä leivotaan yksinkertaisesta taikinasta ilman vaivaamista leipä, jossa on kauniin kullanruskea kuori ja rustiikkinen muoto, joka pysyy koossa ilman vuokaa. Valmistus on suoraviivaista, mutta jauhojen valinnassa, kohottamisessa ja paistamisessa on muutama tärkeä asia huomioitavana. Ratkaisevia ovat ainesten […]
Haluatko kurpitsasosetta, joka todella maistuu kurpitsalta, ilman säilykkeitä tai lisäaineita? Tässä ohjeessa hokkaidokurpitsa paahdetaan uunissa, jolloin sen maku pyöristyy, ja soseutetaan sitten sileäksi soseeksi, jota voit käyttää piirakkaan, keittoon tai kastikkeeseen. Valmistus on yksinkertaista, ja uuni tekee lähes kaiken työn. Voit myös itse säädellä rakennetta ja mausteisuutta, toisin kuin kaupan […]
Haluatko rapean gluteenittoman patongin ilman, että siihen kuluu koko aamupäivä? Tämän patongin taikina valmistuu kulhossa ilman vaivaamista. Sitten taikina pyöräytetään nopeasti tangoiksi ja paistetaan kuumassa uunissa. Kuori saa kullanruskean värin, ja sisus pysyy riittävän pehmeänä niin täytettyihin patonkeihin kuin voileipiinkin. Kaupan gluteenittomalla leipäjauhoseoksella lopputulos on tasainen, eikä ikäviä yllätyksiä tule. […]
Ferrero Rocher -rasia nenän edessä, mieli tekisi maistaa, mutta ei sittenkään. Kaupan versio ei ole gluteeniton eikä laktoositon, ja niin jäät paitsi niinkin pienestä ilosta kuin suklaapalasta. Tässä säilytetään sama idea: kokonainen hasselpähkinä, suklaakuori ja rapeutta joka puolella. Ainekset valitset itse, halutessasi sokeria myöten. Tämä resepti löytyy muiden gluteenittomien herkkujeni […]
Kaipaatko selkeän makuista, kermaista suupalaa, jossa matchan lempeä karvaus seuraa valkosuklaan makua? Nämä tryffelit valmistuvat neljästä ainesosasta, ja ne ovat gluteenittomia, vegaanisia ja vailla lisättyä sokeria. Ne on helppo valmistaa, kunhan huolehdit jäähdytyksestä ja oikeasta koostumuksesta. Jos niistä ei tule täydellisen pyöreitä, sitä parempi: kotitekoisissa tryffeleissä saa näkyä pieniä epätasaisuuksia. […]
Kaipaatko kuorrutettua pastaruokaa, joka pysyy ryhdikkäänä ja on samalla kermainen ja hieman hapokas? Nämä cannellonit ovat juuri sellaisia, ja niiden täytteessä on pannulla paistettua pinaattia, laktoositonta ranskankermaa ja pinjansiemeniä. Valkokastike tuo ruokaan kermaisuutta, jota tomaattikastikkeen makeanhapan maku tasapainottaa. Löydät muut suolaiset gluteenittomat reseptini samasta kategoriasta. Mitä gluteenittomat cannellonit ovat? Cannellonit […]
Etsitkö piirakkataikinaa, joka pysyy koossa ilman kananmunaa, maitopohjaista voita ja sokeria? Tämä pohja rapsahtaa puraistessa, säilyy ihanan mureana ja sopii niin quicheen kuin hedelmäpiirakkaankin. Suola maistuu hieman, juuri sopivasti sekä suolaisiin että makeisiin piirakoihin. Kaulitseminen vaatii hieman huolellisuutta, mutta siinä ei ole mitään vaikeaa, kun pidät kaiken kunnolla kylmänä. Muut […]
Onko hedelmäkorissasi lojunut jo monta päivää ylikypsä banaani? Juuri sellainen sopii tummaan, aromaattiseen suklaa-banaanileipään, jonka pehmeä sisus pysyy mehevänä. Paiston aikana banaanin ja tumman suklaan tuoksu täyttää keittiön. Tässä versiossa ei ole gluteenia, laktoosia eikä kananmunia. Resepti täydentää gluteenittomien leipien sarjaa. Mikä on gluteeniton, laktoositon ja vegaaninen suklaa-banaanileipä? Se on […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi