Herkulliset porsaankyljykset valmistuvat kiertoilmakypsentimessä hetkessä Kuulet sen heti, kun kori napsahtaa paikalleen: kuuman ilman puhalluksen, rasvan hiljaisen sihinän ja… noin 12–15 minuuttia myöhemmin: edessäsi on porsaankyljys, joka näyttää suoraan grillistä nostetulta: pinnaltaan kiiltävän mahonginruskea, sisältä juuri sopivan kypsä. Ei hangattavaa paistinpannua, ei esilämmitettävää uunia: vain kiertoilmakypsentimen tuttua helppoutta. Hallitse kolme asiaa: aika, lämpötila […]
Kiertoilmakypsentimessä paahdetut myskikurpitsakuutiot ovat reunoiltaan kullanruskeita ja sisältä suussa sulavia, ja ne valmistuvat noin kahdessakymmenessä minuutissa. Jo korin avaaminen kertoo kaiken. Kuutiot ovat reunoiltaan tumman karamellin värisiä ja muualta syvän oransseja, ja paahteisen timjamin tuoksu täyttää jo koko keittiön. Kiertoilmakypsentimessä paahdetun myskikurpitsan viehätys piilee juuri tässä vastakohdassa: makea pinta rapsahtaa […]
Kyllä vain, olen itse amerikkalainen, ja nyt jaan äitini reseptin, jonka parissa olen kasvanut. Mutta varoituksen sana, tämä amerikkalainen klassikko on paitsi helppo myös todella koukuttava. Näiden keksien valmistaminen airfryerissa helpottaa elämää valtavasti, eikä mausta tarvitse tinkiä. Tämä on paras keksiresepti, jota olet koskaan kokeillut! Ei erikoisia aineksia, ei piiitkää […]
Kullanruskeat ja rapeat pakasteranskalaiset kiertoilmakypsentimessä, 20 minuuttia 200 °C:ssa ja kaksi korin ravistusta. Kello on 19, päivällistä ei ole suunniteltu, ja pakastimen pohjalla on vielä yksi pussi. Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin korista paljastuu kullanruskeita ranskalaisia, jotka rapsahtavat sormissa. Öljykattilaa ei tarvitse vahtia, eikä paistokäry jää leijumaan kotiin koko illaksi. Nämä eivät ole […]
Bûgnes-leivonnaiset ovat Lyonin seudun tunnettu herkku, jota nautitaan usein laskiaistiistaina. Perinteisesti ne uppopaistetaan öljyssä, mutta nykyään niistä voi valmistaa kevyemmän version kuumailmakeittimellä. Nämä pehmeät, appelsiininkukkavedellä maustetut leivonnaiset säilyttävät herkullisen makunsa ilman liiallista rasvaa. Bûgnes-leivonnaisten alkuperä: Lyonin perinteitä ja antiikin vaikutteita Bûgnes-leivonnaiset ovat kuuluneet Lyonin ruokaperinteeseen jo vuosisatojen ajan. François Rabelais […]
Nämä herkullisen rapeat, parmesaanilla kuorrutetut kananugetit valmistuvat kiertoilmakypsentimessä hetkessä vastustamattomaksi naposteltavaksi. Ensimmäinen suupala tuo heti mieleen ruokalan ja television ääressä syödyt ateriat : rapean muiston, jossa mehevä kana yhdistyy kullanruskeaan leivitykseen. Kiertoilmakypsentimessä sama herkullisuus syntyy 7–8 minuutin kypsennysajalla (katso kypsennysaikataulukkoni), ja rasvaa imeytyy huomattavasti vähemmän kuin perinteisessä uppopaistossa. Kiireisille vanhemmille, nälkäisille opiskelijoille ja […]
Vietnamilainen paahdettu kana on herkullinen vaihtoehto perinteiselle paahdetulle kanalle. Tämä vietnamilaisia makuja tarjoava resepti on helppo valmistaa ja lupaa ilahduttaa koko perheen makunystyröitä. Kiertoilmakypsentimessä ruoka valmistuu nopeasti ja terveellisesti, joten tämä resepti sopii mainiosti niin arkiaterialle kuin illallisvieraiden hurmaamiseen. Voit kokeilla myös perinteistä reseptiäni kanankoiville kiertoilmakypsentimessä tai nugeteille kiertoilmakypsentimessä Voit […]
Herkullinen porsaan sisäfilee valmistuu kiertoilmakypsentimessä maukkaalla mausteseoksella höystettynä, ja koko perhe pääsee herkuttelemaan tuossa tuokiossa Usein kiertoilmakypsentimen resepteistä tulevat mieleen nopeasti kypsyvät pienet liha- tai kasvisannokset, ja reseptejä kunnon lihapalalle löytyy harvemmin. Ensinnäkin esimerkiksi iso lampaanviulu ei yleensä mahdu kiertoilmakypsentimen koriin, ja toisekseen kypsennystehon säätö ei aina ole riittävän tarkka, […]
Neljä vatkattua kananmunaa, tilkka maitoa, voideltu vuoka ja 8–10 minuuttia korissa 160 °C:ssa. Korista nousee vuoallinen kohonnutta munakasta, jonka pinta on kullanruskea ja keskusta vielä hieman hyllyvä. Lämpimän kananmunan ja yrttien tuoksu ehtii pöytään ennen lautasta, ja lusikka uppoaa pehmeään, lähes kermaiseen munakkaaseen. Ei pannun kallistelua eikä munakkaan taittamista juuri oikealla hetkellä : […]
Ohuita perunaviipaleita, maitoa, kermaa, ripaus valkosipulia ja muskottipähkinää, 40 minuuttia korissa 160 °C:ssa. Kun kori avautuu, näkyviin tulee kullankeltaisen ja ruskean kirjava pinta, ja lämpimän kerman ja valkosipulin tuoksu ehtii nenään ennen kuin ruoka lautaselle. Pinnan alla viipaleet ovat sulautuneet toisiinsa hajoamatta, ja veitsenkärki uppoaa keskelle vaivatta. Ei juustoa, ei valkokastiketta : vain […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi