Kiertoilmakypsentimessä paahdettuja kukkakaalin kukintoja, reunoilta kullanruskeita ja rapeita, sisältä pehmeitä, mausteina paprikaa, currya ja tilkka sitruunaa. Kun kori avautuu, tuoksu tulvahtaa vastaan, paahteista paprikaa, lämmintä currya ja häivähdys hasselpähkinää. Kukinnot ovat ruskistuneet sieltä täältä tavalla, johon kattilassa ei koskaan pääse, kärjet tirisevät vielä, ja viime hetkellä lisätty sitruuna herättää kaikki […]
Kiertoilmakypsentimessä paistetut gnocchit ovat pinnalta kullanruskeita ja rapeita mutta sisältä pehmeitä, täydellistä naposteltavaa kesän aperitiivihetkiin Jos rakastat gnoccheja, et enää koskaan halua keittää niitä. Kiertoilmakypsentimessä näistä pienistä perunasuupaloista tulee ennennäkemättömän rapeita: kullanruskean ja erityisen rapean kuoren alla on pehmeä sisus. Mikä parasta: valmistus on nopeaa, helppoa ja terveellisempää kuin uppopaistaminen tai paistinpannulla […]
Kuumailmakeittimessä kullanruskeiksi paistetut, rapeakuoriset andouillette-makkarat tarjoillaan kermaisen kokojyväsinappikastikkeen kanssa. Se hetki, kun kori avautuu ja tuoksu tulvahtaa ilmoille, on aivan omanlaisensa. Tuoksu on voimakas, hieman villi, sellainen kuin kunnon bistroissa. Kuori on ruskistunut ja pingottunut, ja se rapsahtaa pihtien alla. Sisällä siansuoli on pysynyt pehmeänä ja juuri sopivan rasvaisena, ja […]
Mikä voisi olla herkullisempaa kuin tämä korealainen paistettu kana? Rapeita, paistettuja kananpaloja tahmeassa, tulisessa ja makeassa gochujangkastikkeessa. Tämä yhdistelmä on aina nappivalinta, kun kaipaat vastustamatonta naposteltavaa. Kiertoilmakypsennin tekee valmistuksesta vieläpä todella vaivatonta. Mitä on korealainen paistettu kana? Amerikkalaisen paistetun kanan tapaan myös korealainen paistettu kana leivitetään rapeaksi ja uppopaistetaan, minkä jälkeen […]
Yksinkertainen ja toimiva resepti vietnamilaisiin nemeihin kiertoilmakypsentimessä Kiertoilmakypsentimessä valmistetut nemit ovat mainio muunnelma aasialaisen keittiön klassikosta. Kun kypsennät nemit kiertoilmakypsentimessä, saat kaikki perinteisen uppopaistamisen edut mutta käytät huomattavasti vähemmän öljyä. Lopputuloksena on rapeita ja kullanruskeita mutta kevyempiä ja terveellisempiä nemejä. Tämä moderni kypsennystapa säilyttää täytteen raaka-aineiden täyteläiset maut ja hienostuneen […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi