Sataysauce smager fantastisk! Men i stedet for at købe færdigblandinger er selve basen – sataypastaen – supernem at lave!
Denne pasta med oprindelse i Indonesien kan bruges i asiatiske fonduer som fx kinesisk fondue, i min opskrift på oksekød med satay eller til nudler med jordnøddesauce
Ingredienserne til sataypastaen
Traditionelt bruger man fiskesauce og rejepasta. I mine tests har jeg ikke kunnet smage nogen nævneværdig forskel, når jeg blot erstatter dem med lys sojasauce.
Karrypulver smager også skønt, men kan du skifte det ud med rød karrypasta, bliver det endnu bedre!
Servings: 1 glas
Calories: 345kcal
Ingredienser
- 0.5 lime presset
- 1 teskefuld honning
- 1 spiseskefuld lys sojasauce
- 1 spiseskefuld karrypulver
- 3 spiseskefulde jordnøddesmør uden stykker
- 165 ml kokosmælk
Sådan gør du
- Bland lime, honning, sojasauce, karry og jordnøddesmør i en skål.
- Hæld blandingen i en gryde sammen med kokosmælken, og varm ved middel varme i 5 min. under konstant omrøring.
Nutrition
Calories: 345kcal | Féculents: 10g | Protein: 4g | Fat: 35g | Saturated Fat: 30g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Sodium: 90mg | Potassium: 416mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 27IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 46mg | Iron: 6mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
