Hanoi har två tempon: inne i staden trängs motorcyklar, gatumatstånd och tusenåriga tempel i gränder som knappt är breda nog för en cykelriksha; några timmars bilresa bort har jag hittat karsttoppar i smaragdgrönt vatten, terrasserade risfält och flodgrottor som man paddlar igenom för hand. Vad kan man göra i Hanoi? […]