10 receitas asiáticas simples e rápidas

Arroz cantonês

O grande clássico contra o desperdício: arroz do dia anterior salteado com ovos, legumes e fiambre/camarão para um prato completo e equilibrado.
Rápido, aromático e personalizável de mil e uma formas, conforme o que sobrar no frigorífico.

Perfeito para os jantares à pressa e os almoços do dia seguinte. Combina na perfeição com um toque de molho de soja para dar umami.

A preparar se gosta de pratos completos, saborosos e prontos em 15 minutos.

Camarões com pimenta e sal

Camarões crocantes salteados com alho, sal e pimenta, com malagueta e cebolinho para dar vivacidade.
Dourados por fora, suculentos por dentro: um verdadeiro prato para uma “festa de wok”. Ideal para partilhar como petisco ou como prato principal com arroz. Sabores nítidos e intensos que explodem na boca.

A preparar se gosta de crocância picante e de cozinha rápida.

Buldak carbonara

O encontro do fogo coreano com a cremosidade italiana: picante, rico e incrivelmente reconfortante.
O molho envolve os noodles num manto sedoso que suaviza a malagueta sem a descaracterizar. Pronto num abrir e fechar de olhos para quando apetece comida de conforto com garra. Um prato arrebatador que continua a ser delicioso.

A preparar se gosta de picante equilibrado por uma cremosidade ao estilo carbonara.

Tamago Kake Gohan

Minimalista, zen, delicioso: arroz quente, ovo muito fresco e temperos para um pequeno-almoço/almoço rápido.
O calor do arroz cozinha o ovo na medida certa, para uma textura sedosa e muito saborosa. Três ingredientes, zero complicações, o máximo de umami. Ideal para quando se quer comer bem em apenas 2 minutos.

A preparar se gosta de cozinha simples, pura e cheia de umami.

Omurice

Um grande ícone da comida de conforto japonesa: omelete cremosa sobre arroz salteado com ketchup (ou molho de tomate).
A suavidade do ovo, a ligeira acidez do arroz, o equilíbrio perfeito para miúdos e graúdos. Uma apresentação bonita, um corte com a faca e o interior cremoso da omelete cobre o arroz. Uma refeição completa que aquece o coração.

A preparar se gosta de pratos suaves, nostálgicos e incrivelmente reconfortantes.

Noodles com alho frito

Um aroma dos diabos (no paraíso): óleo aromatizado com alho, noodles salteados, um toque doce e salgado e malagueta opcional.
Uns poucos ingredientes, um wok bem quente e está pronto. Perfeito como base para completar (legumes, tofu, frango) ou para comer assim mesmo. O prato de eleição dos amantes de alho.

A preparar se gosta de sabores intensos, alho dourado e noodles ultrarrápidos.

Frango com caramelo

Um equilíbrio entre doce e salgado, com um molho âmbar que glaceia o frango e envolve cada grão de arroz.
Gengibre/alho como base, um toque salgado para dar profundidade, doçura na medida certa. Preparação simples, resultado digno de restaurante em casa. Infalível para converter os céticos da combinação de doce e salgado.

A preparar se gosta de molhos envolventes e de pratos que brilham no prato.

Porco com caramelo

Pedaços que se desfazem na boca, molho espesso e brilhante, aroma de caramelo na medida certa.
Um grande clássico familiar que faz sempre sucesso ao jantar. Acompanhe com arroz branco para aproveitar cada gota.

A preparar se gosta de pratos ricos e verdadeiramente deliciosos.

Frango com gengibre

O gengibre fresco é a estrela: aroma vivo, calor suave e frescura no final de boca.
Cozedura rápida, carne suculenta, molho leve que não enjoa. Um prato com um “toque saudável” sem comprometer o sabor. Ideal para um jantar a meio de uma semana agitada.

A preparar se gosta de sabores que aquecem e despertam os sentidos.

Frango com alho

Um clássico incontornável: frango dourado, alho salteado, molho de soja leve e um toque doce para equilibrar.
É simples, rápido e sempre satisfatório. Perfeito com arroz a vapor e legumes crocantes. O tipo de receita que se repete vezes sem conta.

A preparar se é fã de alho e adora salteados rápidos cheios de umami.