タグ: ベトナム料理

ベトナム料理の「全部のせ」的存在、食べごたえ満点のコムタム。漬け込み豚チョップの香ばしいグリルに、b […]

カリッと揚げた米粉生地のひと口サイズはやみつき。ベトナム屋台風に、カリカリのピクルスと甘酸っぱくてピ […]

ベトナムを代表する一皿。澄んだスープの香りをまとったチキンライスに漬け野菜を添えて、まろやかさと爽や […]

薄切り牛肉のソテーと目玉焼き、温かなパテをカリッとしたバゲットに浸して頬張る——ジュージュー香るベト […]

シンプルで心温まる、伝統的なベトナム風蒸しオムレツのレシピ 今日はフランスではほとんど知られていない […]

レストランで食べ慣れた味とはひと味違う、驚きとほっこり感が同居する伝統的な苦瓜スープのレシピ Ins […]

レストランの味を超える、ベトナム伝統チキンカレーの決定版レシピ 今日は再び ベトナム料理 の世界へ。 […]

ベトナム料理屈指の香り豊かな麺スープの本格レシピ フォー、ラーメン、そして麺料理全般が好きなら、この […]

バインミーやバインクオンに合う、ベトナム伝統のシャルキュトリー

ベトナムのストリートフード市場をそのまま味わう、レモングラス香る贅沢チキン串焼き