Etiqueta: viaje por Asia

Chiang Mai recompensa la preparación más que la mayoría de los destinos tailandeses. Preparar un viaje a Chiang Mai consiste en resolver dos cuestiones, y ambas se zanjan con meses de antelación. Primero, las fechas: entre febrero y abril, el aire pasa de tolerable a francamente peligroso según el año […]

Chiang Mai concentra sus cinco barrios más prácticos en unos pocos kilómetros cuadrados, lo que debería facilitar la elección, pero no lo hace. Diez minutos en Grab separan un casco antiguo amurallado donde los grandes templos se visitan a pie uno tras otro, un barrio de cafeterías situado bajo un […]

Chiang Mai es una ciudad pequeña rodeada de muchísimas montañas. El casco antiguo se recorre a pie en una mañana. Todo lo demás se juega en las carreteras que ascienden fuera de la ciudad, y ahí es donde una semana se aprovecha bien o se desperdicia sin hacer ruido. Lo […]

El plato emblemático de Chiang Mai se come en horario de oficina. El khao soi, ese cuenco de fideos al curry de coco que lleva a la mayoría de los viajeros al norte, sale de cocinas que abren hacia las 8 h y cierran entre las 14 h y las […]

Chiang Mai cuenta con más de trescientos templos, y dejará de mirarlos de verdad a partir del cuarto. La saturación de templos es el verdadero peligro aquí, no el calor ni las multitudes. Un viajero estuvo a punto de pasar de largo ante el Wat Phra Singh en febrero de […]

Chiang Mai no es un Bangkok en miniatura. La gran ciudad del norte de Tailandia fue durante más de dos siglos y medio la capital de su propio reino. Sigue encajada en un cuadrado de fosos, una cresta boscosa se alza justo detrás y avanza a un ritmo que sorprende […]