Go Back
–+ portioner
pak choi sauté dans une assiette blanche sur fond de bois

Pak choi sauteret med hvidløg som på restaurant

Udskriv Pinner la recette
5/5 (11)
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Ret: tilbehør
Køkken: kinesisk
Servings: 2 personer
Calories: 29kcal
Author: Marc Winer

Udstyr

Ingredienser

  • 250 g pak choi
  • 2 spiseskefulde smagsneutral olie
  • 5 fed hvidløg fintsnittet
  • 2 spiseskefulde østerssauce

Procédé

  • Skær rodenderne af pak choi, fjern de gule blade, og skær den i blomsterformede stykker (se foto, i kvarte)
    pak choi coupé en fleur
  • Vask pak choi grundigt, og lad den dryppe godt af.
    pak choi égoutté
  • Varm en wok eller en stor pande godt op over høj varme.
  • Tilsæt olien og sving den rundt, så overfladen er dækket.
    wok avec huile
  • Tilsæt hvidløg, og steg det i 8-10 sekunder.
    ail dans wok
  • Tilsæt pak choi, og steg hurtigt ved høj varme i 30 sekunder.
    pak choi ajouté au wok
  • Tilsæt østerssauce, og vend hurtigt rundt.
    pak choi dans un wok avec sauce huitre
  • Server straks.

Noter

Sørg for, at wokken er godt varm, før du begynder at stege

Nutrition

Calories: 29kcal | Féculents: 4g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Sodium: 109mg | Potassium: 326mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5585IU | Vitamin C: 57mg | Calcium: 136mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !