Salát z quinoy s hruškou a kešu ořechy, ochucený trochou octa a špetkou soli. V prvním soustu se spojí jemná zrnka quinoy, svěží šťáva z hrušky a křupavé kousky kešu ořechů. Trocha octa vše oživí a nechá vyniknout sladkost ovoce. Na tento salát z quinoy s hruškou a kešu ořechy […]
Dozlatova opečené kuřecí stehenní řízky, chřest v pomerančové šťávě a opražené mandlové plátky, s omáčkou zahuštěnou mandlovým máslem místo mouky. Kuře na pánvi syčí a zlátne, chřest měkne v pomerančové šťávě a mandlové plátky při podávání příjemně křupou. Tento pokrm spojuje kuřecí stehenní řízky a sezonní chřest v omáčce ze […]
Ketogenní ramen, ve kterém pšeničné nudle nahrazují nudle z konjaku nebo řas kelp, v lehkém vývaru s kuřecím masem a mořskými řasami. Z misky stoupá pára, sójová omáčka dodává slaný tón, zázvor ji provoní a řasy přinášejí hlubokou chuť moře. Tento ketogenní ramen si zachovává hřejivost velké misky polévky, ale […]
Palačinky z cizrnové mouky bez vajec a mléka : tenké, zlatavé, s křupavými okraji a vláčným středem. Tyto tenké zlatavé palačinky s vláčným středem a lehce křupavými okraji mají jemnou cizrnovou vůni. Na těsto stačí jen pár surovin : cizrnová mouka, voda, sůl a trocha tuku na opékání. Na tři tenké palačinky […]
Studený salát z mladých sleďů, červené řepy a jablka, spojený jogurtovou zálivkou s koprem. V salátové míse řepa zbarví zálivku dorůžova, kopr dodá svěží tón a sleď výraznou slanou chuť, která vše propojí. Tento studený salát kombinuje mladé sledě určené k přímé spotřebě, vařenou červenou řepu, jablko nebo okurku a […]
Lívance bez mouky z banánu a vajec, uvnitř vláčné a na pánvi opečené dozlatova. Banán na pánvi rychle zlátne, okraje přitom zůstávají měkké a už během prvních minut se rozvoní po ovoci. Tyto banánové lívance s vejci stojí na dvou hlavních surovinách, bez mouky a mléka, a drží pohromadě díky […]
Hummus bez cizrny : květákové pyré zjemněné tahini a olivovým olejem, dochucené pečeným česnekem, citronem a chilli. Tahini dodává krémovou konzistenci, pečený česnek téměř kandovanou sladkost a citron s chilli vločkami pak každé sousto příjemně oživí. Tento květákový hummus bez cizrny zachovává spojení sezamu a citronu, ale snižuje obsah sacharidů : 2 g […]
Ketogenní špenátový wrap : tenký plát z vajec a špenátu pečený v troubě, který se snadno roluje, bez pšeničné tortilly. Zelený, pružný a jemný špenátový wrap se při rolování neláme a nechává vyniknout náplň. Pšeničnou tortillu nahrazuje tenký plát pečený v troubě, připravený ze 2 vajec a rozmixovaného špenátu. Počítejte celkem se […]
Jemný lilek z pánve se špekem, česnekem, oreganem a chilli, bez omáčky a s přirozeně nízkým obsahem sacharidů. Dužina lilku pod obracečkou krásně měkne a jeho okraje zlátnou spolu s česnekem, oreganem a chilli. Tato jednoduchá směs z pánve má poctivou chuť každodenní domácí kuchyně, je vydatná a bez omáčky, […]
Ceviche z tresky marinované v limetkové šťávě, podávané dobře vychlazené ve skleničkách s vodním melounem, avokádem a mátou. Limetková šťáva zpevní maso tresky, červená cibule dodá křupavost a špetka chilli oživí celý pokrm, který se podává dobře vychlazený. Toto ceviche z tresky je letní předkrm vrstvený do skleniček, ze syrové […]
English (Angličtina)
Français (Francouzština)
Español (Španělský)
日本語 (Japonský)
Deutsch (Němec)
Dansk (Dánský)
Nederlands (Holandský)
Norsk bokmål (Norwegian bokmål)
Italiano (Ital)
Português (Portugalština ( Brazílie))
Português (Portugalština ( Portugalsko))
한국어 (Korejský)
Magyar (Maďarština)
Polski (Polský)
Română (Rumunština)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Čínština (tradiční ))
Svenska (Švédský)
العربية (Arabština)
עברית (Hebrejština)
Türkçe (Turečtina)
Ελληνικά (Řečtina)
हिन्दी (Hindština)
Indonesia (Indonéský)
Čeština
Suomi (Finský)