Štítek: argentinská kuchyně

Argentinská nevařená omáčka z hladkolisté petržele, česneku, sušeného oregana a červeného vinného octa, podávaná po lžících na grilované maso. Maso právě sundané z grilu má ještě syčící kůrčičku a uprostřed stolu už čeká miska zelené omáčky. Lžíce chimichurri stéká po plátku masa: syrová petržel a česnek, štiplavý ocet, špetka chilli […]