Panquecas coloridas de legumes, fáceis e rápidas, para curtir ainda mais a primavera ! Mesmo com este tempo cinzento, que quase não nos deixou curtir o pré-verão, trago uma receita que concentra todo o sabor da primavera que nos faltou este ano ! No cardápio: panquecas recheadas de cebolinha, cenoura, cogumelos shiitake […]
Uma salada de repolho japonesa incrivelmente saborosa, melhor que a do seu restaurante favorito Há várias formas de preparar salada de repolho: desde um simples vinagrete, passando por uma rápida maceração, até uma verdadeira fermentação. Seja bem-vindo ao fascinante universo dos Tsukemono, os picles japoneses O que é, afinal, a […]
