Štítek: mexická kuchyně

Klasické mexické guacamole: pasta z hrubé soli, chilli papričky serrano a bílé cibule, do které se přidává nahrubo rozmačkané avokádo Hass, podávané s totopos. Na stole miska totopos, přichází pár přátel a guacamole zmizí dřív, než se všichni usadí. Avokádo tu zůstává v kouscích: v krémové dužině vonící koriandrem a […]