تعرفون الدجاج المقرمش بالفعل، فدعوني أعرّفكم الآن على اللحم البقري المقرمش. ومن الصعب إلى حدٍّ ما تحديد أصله بدقة. ورغم أنني أميل إلى الاعتقاد بأن جذوره تعود إلى مكان ما في الصين، بالنظر إلى طريقة تحضيره، فإنه يُقدَّم في أماكن كثيرة، بل وتُنسب إليه أحيانًا أصول كندية. وفي جميع الأحوال، […]
الوسم: مطبخ
ناجتس الدجاج في القلاية الهوائية
مقرمشة وشهية، تُحضَّر ناجتس الدجاج هذه المغطاة بجبن البارميزان والمطهوة في القلاية الهوائية في وقت قياسي، لتمنحكم وجبة خفيفة لا تُقاوَم. تعيدنا اللقمة الأولى فورا إلى أجواء المقصف والأمسيات أمام التلفاز: ذكرى مقرمشة يجتمع فيها الدجاج الطري مع تغليفة ذهبية. وعند تحضيرها في القلاية الهوائية، تمنحكم المتعة نفسها مع 7 […]