אתם כבר מכירים את העוף הפריך, ועכשיו הרשו לי להכיר לכם את הבקר הפריך. די קשה לקבוע מהו מקורו המדויק. למרות שאינטואיטיבית נראה שלבקר הפריך יש שורשים בסין, לפחות מבחינת שיטת ההכנה, אפשר למצוא אותו כמעט בכל מקום, ולפעמים אפילו מייחסים לו מקור קנדי. כך או כך, בקר פריך הוא […]
פריכים להפליא, נאגטס העוף האלה, המצופים בפרמזן ומוכנים באייר פרייר, באים יחד תוך דקות והופכים לחטיף שקשה לעמוד בפניו. הביס הראשון מחזיר מיד לקפטריה ולארוחות מול הטלוויזיה: זיכרון פריך שבו עוף עסיסי פוגש ציפוי זהוב. כשהם מוכנים באייר פרייר, הם מעניקים את אותה הנאה ב-7 עד 8 דקות בישול (ראו את טבלת הבישול שלי), […]
