Frescas, quase sem precisar de fogão, e prontas mesmo quando o termômetro passa dos 35°: minhas 30 receitas para comer comida asiática sem suar.
Quando o calorão chega, acender o fogão vira um sacrifício e o apetite derrete junto com o termômetro. É exatamente aí que a culinária asiática brilha: ela transformou o frescor em arte, com pratos vivos, herbáceos e cítricos que se comem gelados ou mornos e devolvem energia sem nunca pesar.
Neste ebook, reuni 30 receitas de verão especial calorão: saladas tailandesas crocantes com limão, macarrão frio japonês hiyashi chuka e naengmyeon coreano gelado, rolinhos primavera frescos com camarão e hortelã, sopas frias e bowls de arroz mornos com molho de gergelim. Todas foram testadas na minha cozinha e aprovadas por milhares de cozinheiros, para você aproveitar sem suar.
O que você vai cozinhar
- Saladas tailandesas crocantes com limão & macarrão frio japonês (hiyashi chuka, naengmyeon gelado)
- Rolinhos primavera frescos de camarão e hortelã, sopas frias e bowls de arroz mornos com molho de gergelim
- 30 receitas testadas na minha cozinha e aprovadas, zero forno ligado
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Vai cozinhar bastante este verão? Vá além.
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Sobre o autor
Marc Winer é o criador do marcwiner.com, o maior site em língua francesa de receitas asiáticas. Com mais de 80.000 assinantes na newsletter diária e centenas de receitas testadas e aprovadas, Marc compartilha sua paixão pela culinária asiática autêntica desde 2021.
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