En nydelig oppskrift på kyllingspyd marinert i sitrongress som sender deg rett til Vietnams livlige streetfood-markeder Det fulle vietnamesiske navnet er Gà xiên nướng sả, og du finner disse sitrongresspydene over hele landet. Kjøttet marineres i sitrongress (ja, virkelig), hvitløk, vårløk og et par andre ingredienser som blendes til en […]
En uimotståelig oppskrift på teriyaki-kyllingspyd som smaker bedre enn på restaurant Ingenting er bedre enn å avslutte sommeren på topp (gjerne med litt sødme) enn å fyre opp grillen. For alle som elsker teriyaki-kylling vil spydene gi ren glede. Slik går du høsten i møte på best mulig måte: med […]
Hva er taro bubble tea? Taro bubble tea, ofte kalt “taro boba tea”, er en herlig drikk som stammer fra Taiwan og har vunnet hjerter over hele verden. Dette er en variant av klassisk bubble tea som skiller seg ut ved at den inneholder taro, en eksotisk rotknoll som er […]
Den klassiske thailandske desserten khao niaow ma muang (klebrig ris med mango) smaker både himmelsk og utsøkt. Den er berømt som thailandsk street food og på restauranter over hele verden, og den tropiske risgrøten er både uimotståelig og enkel å lage hjemme. I det thailandske kjøkkenet er klebrig ris hovedkilden […]
Vårruller, eller G9 cud1n, er en av de vietnamesiske rettene det er aller lettest å lage hjemme. Dette er en lett forrett av sjømat og friske grønnsaker rullet inn i tynt, gjennomsiktig rispapir. Hva er vårruller? Ikke overraskende er de vietnamesiske. Under sitt originale navn G9 cud1n kalles de også […]
