Sate-saus er kjempegodt! I stedet for å kjøpe ferdige blandinger, er det faktisk superenkelt å lage grunnlaget selv – nemlig satépastaen!
Denne indonesiske pastaen kan du bruke i asiatiske fonduer som kinesisk fondue, i min oppskrift på biff med saté eller til nudler med peanøttsaus.
Ingrediensene til satépastaen
Tradisjonelt finner du ofte fiskesaus og rekepasta. Da jeg testet, merket jeg ingen stor forskjell hvis jeg bare byttet dem ut med lys soyasaus.
Curry i pulverform smaker godt, men hvis du kan bytte det ut med rød curry-pasta blir det enda bedre!
Servings: 1 glass
Calories: 345kcal
Ingredienser
- 0.5 lime presset saft
- 1 teskje honning
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 1 spiseskje karripulver
- 3 spiseskjeer peanøttsmør uten biter
- 165 ml kokosmelk
Fremgangsmåte
- Bland lime, honning, soyasaus, karri og peanøttsmør i en bolle.
- Ha blandingen over i en kjele sammen med kokosmelken. Varm opp på middels varme i 5 minutter under jevn omrøring.
Ernæring
Kalorier: 345kcal | Féculents: 10g | Protein: 4g | Fett: 35g | Mettet fett: 30g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 2g | Natrium: 90mg | Kalium: 416mg | Fiber: 1g | Sukker: 2g | Vitamin A: 27IU | Vitamin C: 11mg | Kalsium: 46mg | Jern: 6mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
