ग्लूटेन मुक्त

क्या आप ऐसा टार्ट चखना चाहेंगे जो ऊपर से हल्का कुरकुरा हो, अंदर से नरम और मखमली रहे और आखिर में रास्पबेरी की ताज़ा खटास दे? यह तीन सरल आधारों से बनता है: ग्लूटेन-मुक्त पेस्ट्री, पिस्ता-बादाम फ्रांजिपेन और ऊपर से सघन रूप से सजाई गई ताज़ा रास्पबेरी की परत। पहले […]

क्या आपको ऐसी बुश चाहिए जो एकदम साफ कटे, जिसमें मखमली शाहबलूत क्रीम भरी हो और डार्क चॉकलेट का गहरा रंग बरकरार रहे? इसमें दो बनावटों का सुंदर मेल है: कसकर रोल की हुई कोकोआ वाली पतली जेनोआज़ स्पंज, और दो तरह की पेस्ट्री क्रीम — एक शाहबलूत वाली, दूसरी […]

क्या आप ऐसा पीकन टार्ट चखना चाहेंगे जिसमें भुने हुए मेवों की नरमाहट और गहरी खुशबू हो, लेकिन पारंपरिक रेसिपी जैसी भारी मिठास न हो? इसमें भरावन गाढ़ा, नरम और पीकन के भरपूर स्वाद से भरा रहता है, और साथ मिलती है खस्ता परत जो कांटे से छूते ही साफ […]

क्या आप ऐसा स्ट्रॉबेरी केक बनाना चाहते हैं जो देखने में साफ-सुथरा, खाने में ताज़ा और पहले कौर से ही हल्का लगे? इसमें स्ट्रॉबेरी की हल्की खटास बनी रहती है, क्रीम बटरक्रीम से कहीं हल्की होती है और पूरा केक असली फ्रेज़िए की तरह मज़बूती से टिका रहता है। इसकी […]