Omáčka saté je vynikající! Místo kupování hotových směsí si ale její základ, pastu saté, můžete snadno připravit doma!
Tuto pastu původem z Indonésie můžete použít do asijských fondue, například do čínského fondue, v mém receptu na hovězí se saté nebo do nudlí s arašídovou omáčkou
Suroviny na pastu saté
Tradičně v ní můžete najít rybí omáčku a krevetovou pastu. Při zkoušení receptu jsem ale nezaznamenal velký rozdíl, když jsem je jednoduše nahradil světlou sójovou omáčkou.
U kari koření je to naopak. Chutná skvěle, ale pokud ho můžete nahradit červenou kari pastou, výsledek bude ještě lepší!
Počet porcí: 1 sklenička
Kalorie: 345kcal
Ingredience
- 0.5 limetky vymačkaná šťáva
- 1 lžička medu
- 1 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce kari koření
- 3 lžíce arašídového másla hladkého
- 165 ml kokosového mléka
Postup
- V misce smíchejte limetkovou šťávu, med, sójovou omáčku, kari koření a arašídové máslo.
- Přendejte do rendlíku, přidejte kokosové mléko a za stálého míchání zahřívejte na středním plameni 5 min
Nutriční hodnoty
Kalorie: 345kcal | Féculents: 10g | Bílkoviny: 4g | Tuky: 35g | Nasycené tuky: 30g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 2g | Sodík: 90mg | Draslík: 416mg | Vláknina: 1g | Cukr: 2g | Vitamín A: 27IU | Vitamín C: 11mg | Vápník: 46mg | Železo: 6mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!
