Nudle na sójovce restované na pánvi

Do sbírky jídel na všední večery… vám představuji restované nudle se sójovou omáčkou!

Jednoduché, s lahodnou sladkoslanou chutí, co víc si přát? Možná hovězí jako v mém receptu na udon s hovězím, ale zkusíme to nechat alespoň trochu zdravé, občas je přece potřeba myslet i na štíhlou linii.

Hlavní suroviny na restované nudle se sójovou omáčkou

Světlá a tmavá sójová omáčka: Pokud si nejste jistí, o co jde, podívejte se sem

Sezamový olej: Kupte ho zde

S čím podávat restované nudle se sójovou omáčkou?

Možností je hned několik, můžete k nim podávat lahodné hovězí s cibulí, jehož příprava je velmi rychlá a jednoduchá:

Skvělou možností (a mou nejoblíbenější) je hovězí s římským kmínem, jen se podívejte na tu nádheru:

Zkrátka, nudle jsou výborné i samotné jako rychlé a chutné jídlo. Já po nich sahám pravidelně

Nudle na sójovce restované na pánvi

Vytisknout recept Pinner la recette Ajouter à ma listeVoir mes listes

4.78/5 (58)

Doba přípravy: 10 minut minut

Doba vaření: 10 minut minut

Celkový čas: 20 minut minut

Chod: Příloha

Kuchyně: Čínská

Počet porcí: 2 porce

Kalorie: 350kcal

1x2x3x4x

Režim vařeníEmpêche ton écran de se mettre en veille

Autor: Marc Winer

Ingredience

• 400 g uvařených nudlí
• 3 stonky jarní cibulky nakrájené na 1cm kousky, zelené a bílé části zvlášť
• 1 hrst sójových klíčků
• 6 stroužků česneku nakrájených na plátky

Omáčka

• 3 lžíce světlé sójové omáčky
• 2.5 lžíce tmavé sójové omáčky
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce sezamového oleje
• 4 lžíce vody

Postup

• V misce důkladně promíchejte světlou a tmavou sójovou omáčku, sezamový olej, vodu a cukr, aby vznikla homogenní směs
• Nudle uvařte podle návodu, propláchněte studenou vodou, nechte okapat a dejte stranou.
• Do woku nalijte trochu oleje a rozehřejte na středně silném ohni. Jakmile je wok horký, přidejte česnek a bílé části jarní cibulky.
• Za stálého míchání opékejte 2-3 minuty
• Přidejte nudle a přilijte omáčku; promíchejte, aby se všechny nudle dobře obalily
• Zvyšte plamen na silný, přidejte sójové klíčky a za stálého míchání opékejte na silném ohni 2-3 minuty
• Přidejte zbytek jarní cibulky a opékejte na silném ohni 1-2 minuty

Video

Nutriční hodnoty

Porce: 200g | Kalorie: 350kcal | Féculents: 67g | Bílkoviny: 13g | Tuky: 3g | Nasycené tuky: 1g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 1g | Sodík: 160mg | Draslík: 180mg | Vláknina: 4g | Cukr: 3g | Vitamín A: 180IU | Vitamín C: 6mg | Vápník: 44mg | Železo: 3mg

Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!