Frescas, quase sem cozedura, e prontas mesmo quando estão 35°: as minhas 30 receitas para comeres asiático sem transpirar.
Quando a canícula se instala, acender o fogão torna-se um suplício e o apetite derrete com o calor. É precisamente aí que a cozinha asiática brilha: fez da frescura uma arte, com pratos vivos, herbáceos e acidulados que se comem frios ou mornos e devolvem energia sem nunca pesar.
Neste e-book, reuni 30 receitas de verão especial canícula: saladas tailandesas crocantes com lima, noodles frios japoneses hiyashi chuka e naengmyeon coreano gelado, rolinhos de primavera frescos com camarão e hortelã, sopas frias e taças de arroz mornas com molho de sésamo. Todas foram testadas na minha cozinha e aprovadas por milhares de cozinheiros, para te deliciares sem transpirar.
O que vais cozinhar
- Saladas tailandesas crocantes com lima & noodles frios japoneses (hiyashi chuka, naengmyeon gelado)
- Rolinhos de primavera frescos de camarão e hortelã, sopas frias e taças de arroz mornas com molho de sésamo
- 30 receitas testadas na minha cozinha e aprovadas, zero forno aceso
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Vais cozinhar este verão? Vai mais longe.
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Sobre o autor
Marc Winer é o criador do marcwiner.com, o maior site francófono de receitas asiáticas. Com mais de 80 000 subscritores da sua newsletter diária e centenas de receitas testadas e aprovadas, Marc partilha a sua paixão pela cozinha asiática autêntica desde 2021.
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