Airfryer-fiskefilet uten panering: en sunn, smakfull oppskrift klar på under 30 minutter. Kan lages med ferske eller frosne fileter!
Denne fiskefileten i airfryer uten panering er både sunn og smakfull – perfekt til middag. På under 30 minutter får du saftig fisk med sprø, gyldne kanter. Du kan bruke ferske eller frosne fileter, akkurat som med mine gnocchi i airfryer!
Du vil se at fiskefilet i airfryer blir en stor suksess hos gjestene dine. Du trenger ikke panere fisken, og bruker du frosne fileter, slipper du å tine dem – de går rett fra fryseren til airfryeren. Hele måltidet er klart på 30 minutter!
Og det beste? Uten panering får du en glutenfri og lettere middag. Å tilberede hvit fisk i airfryer er en enkel, sunn og god løsning for travle dager.
Tips for å lykkes med fiskefileter i airfryer
Vil du ha mindre «grillet» overflate, kan du redusere steketiden til 10 minutter for ferske fileter og 13 minutter for frosne. Fisken blir gjennomstekt uansett.
En god måte å sjekke om fisken er ferdig, er å dra den fra hverandre med en gaffel: Er kjøttet hvitt og flaker seg lett, er den klar.
Du trenger ikke snu fisken underveis. Det er mulig hvis du vil, men fileten er skjør og kan lett gå i stykker.
Oppskriften holder godt til to personer. For en familie på fire, dobler du bare krydderet og steker i to omganger. Har du en større airfryer, for eksempel 10 liter, kan du steke alt på én gang.
Hovedingredienser til fiskefilet i airfryer
Fiskefileter: To fileter får lett plass samtidig i en airfryer
Olivenolje
Hvitløkspulver
Tørket persille: Eller andre urter du liker – jeg bruker ofte oregano og gressløk
Sort pepper: Nykvernet gir best smak
Salt
Chiliflak (valgfritt): Tilpass etter hvor sterkt du liker det
Sitronbåter (til servering)
Utstyr
Ingredienser
- 2 fileter av hvit fisk skylt og godt tørket
- 0.5 spiseskje olivenolje
- 0.5 teskje hvitløkspulver
- 0.25 teskje persillepulver
- 0.25 teskje svart pepper nykvernet
- 0.5 teskje salt
- 0.25 teskje chiliflak
- 2 båter sitron til servering
Fremgangsmåte
- Skyll filetene i kaldt vann, og tørk dem godt med kjøkkenpapir.2 fileter av hvit fisk
- Ha olivenolje, hvitløkspulver, persillepulver, nykvernet svart pepper, salt og eventuelt chiliflak i en liten bolle.0.5 spiseskje olivenolje, 0.5 teskje hvitløkspulver, 0.25 teskje persillepulver, 0.25 teskje svart pepper, 0.5 teskje salt, 0.25 teskje chiliflak
- Visp blandingen lett sammen.
- Forvarm airfryeren til 200°C og sett timeren på 12 minutter.
- Hvis filetene er frosne, sett timeren på 15 minutter.
- Pensle krydderblandingen jevnt på den ene siden av filetene, også langs kantene.
- Legg filetene i ett lag i den forvarmede airfryerkurven og stek.
- Når timeren går, ta ut filetene og server dem varme med sitronbåter.2 båter sitron
