Servings: 4 Persone
Calories: 300kcal
Equipment
Ingredienti
SALSA
- 100 g di zucchero semolato
- 60 g di aceto di riso
- 60 g di ketchup
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai d'acqua
PANATURA
- 1 porzione della mia panatura universale
ALTRO
- 500 g pollo tagliato a cubetti
- 2 spicchi d'aglio tritati
Procédé
- Friggi il pollo per la prima volta (dopo averlo passato nella panatura) in olio a 190°C finché risulta leggermente dorato. Lascialo riposare 5 min, poi friggi una seconda volta fino a doratura.1 porzione della mia panatura universale, 500 g pollo tagliato a cubetti
- In una ciotola, mescola gli ingredienti della salsa.100 g di zucchero semolato, 60 g di aceto di riso, 60 g di ketchup, 2 cucchiai di amido di mais, 2 cucchiai d'acqua
- Scalda un wok, salta l'aglio a fuoco medio per 3 min, versa la salsa e mescola continuamente finché si addensa.2 spicchi d'aglio tritati
- Abbassa il fuoco, aggiungi il pollo e mescola delicatamente.
Nutrition
Calories: 300kcal
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