Tag: Ricetta estiva

yachaejeon sur fond de bois

Pancake coreani alle verdure – Yachaejeon

Crêpe colorate alle verdure, facili e veloci, per godersi ancora un po’ la primavera!  Anche se con tutto questo grigiore non abbiamo potuto goderci bene questo periodo pre-estivo, vi propongo una ricetta che vi regalerà tutto il sapore della primavera che quest’anno ci è mancata! Nel menu: crêpe con cipollotti, […]

melon bingsu sur fond de bois

Bingsu al melone

Uno dei dessert più amati in Corea. Quest’estate porta un tocco di freschezza coreana sulla tua tavola! Bingsu (빙수) è il celebre dessert coreano a base di ghiaccio finemente tritato: una soffice neve da arricchire con i topping più golosi. Quand’ero piccolo, mentre scoprivo la cucina asiatica a New York […]