Růžičky květáku pečené v horkovzdušné fritéze, na okrajích zlatavé a křupavé, uvnitř měkké, ochucené paprikou, kari a trochou citronu. Otevřete koš a okamžitě se vyvalí vůně, opečená paprika, hřejivé kari, jemný nádech lískových oříšků. Růžičky získaly nepravidelné hnědé zbarvení, jakého v hrnci nikdy nedosáhnete, špičky ještě praskají a citron na […]
Air Fryer
Gnocchi v horkovzdušné fritéze
Gnocchi z horkovzdušné fritézy, zvenku zlatavé a křupavé, uvnitř krásně měkké, ideální k letnímu posezení u skleničky Pokud milujete gnocchi, už je nikdy nebudete chtít vařit ve vodě. Díky horkovzdušné fritéze získají tyto malé bramborové noky nevídanou křupavost: zlatavou, mimořádně křupavou kůrčičku a měkký střed. A co je ještě lepší: […]
Andouillette v horkovzdušné fritéze
Andouillette opečené dozlatova v horkovzdušné fritéze, s křupavým střívkem, podávané se smetanovou omáčkou s hrubozrnnou hořčicí. Znáte ten okamžik, kdy otevřete koš a najednou se vyvalí vůně, výrazná, trochu divoká, jako v poctivém bistru. Střívko je opečené dohněda a napnuté, pod kleštěmi křupe. Uvnitř zůstala vepřová střeva vláčná, tučná tak […]
Korejské kuře airfryer, smažené horkým vzduchem
Co může být chutnějšího než tohle smažené kuře na korejský způsob? Křupavé smažené kousky kuřete obalené v lepkavé, pikantní a sladké omáčce s pastou gochujang. Tahle kombinace je sázkou na jistotu, když máte chuť na návykově dobré zobání. Příprava je navíc díky horkovzdušné fritéze nesmírně praktická. Co je smažené kuře […]
Jarní závitky v airfryeru po vietnamsku
Jednoduchý a osvědčený recept na vietnamské závitky nem z horkovzdušné fritézy Závitky nem z horkovzdušné fritézy jsou skvělou obměnou klasiky asijské kuchyně. Při přípravě v horkovzdušné fritéze získáte všechny výhody tradičního smažení, ale s mnohem menším množstvím oleje. Závitky nem tak budou křupavé a zlatavé, přitom lehčí a zdravější. Tento […]