Uma deliciosa salada de couve japonesa, bem melhor do que a do seu restaurante preferido Há várias formas de preparar salada de couve: desde um simples vinagrete, passando por uma breve maceração, até à autêntica fermentação. Bem-vindo ao fascinante universo dos Tsukemono, isto é, legumes japoneses em conserva Afinal, o […]