pilons de poulet au air fryer sur une assiette blanche

Fusi di pollo in Air Fryer

La ricetta definitiva per cosce di pollo succose e morbide cotte nella friggitrice ad aria, con una croccantezza irresistibile, usando solo un filo d’olio e qualche spezia, senza bisogno di panatura aggiuntiva!

Inserisci ricetta
5/5 (334)

L’unico olio che userai in questa ricetta è davvero poco: circa due cucchiai.

poulet rôti vietnamien au air fryer sur un fond de bois
Prova anche il mio pollo arrosto vietnamita nella friggitrice ad aria insieme alla quiche in friggitrice ad aria come antipasto

Consigli per preparare cosce di pollo perfette nella friggitrice ad aria

Preriscalda la friggitrice ad aria: Accendi la friggitrice ad aria qualche minuto prima di inserire il cibo, così sarà già calda e pronta quando inizierai a cuocere il pollo. Non è obbligatorio, ma secondo me aiuta la pelle a gonfiarsi e a diventare bella croccante.

Non aprire troppo spesso: Poiché le friggitrici ad aria sono chiuse e compatte, aprirle spesso può davvero compromettere la cottura.

pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer
Hai voglia di un dolce veloce? Prova la mia ricetta della crema all’uovo in friggitrice ad aria

Non riempire troppo il cestello: La friggitrice ad aria funziona facendo circolare l’aria calda intorno alle cosce di pollo, raggiungendo temperature così alte che la carne sembra fritta – per questo è fondamentale non sovraccaricare il cestello.

Sistema le cosce nel cestello senza che si tocchino, fa davvero la differenza. Se cerchi qualcosa di più leggero, scopri la mia ricetta dei petti di pollo in friggitrice ad aria.

pilons de poulet au air fryer sur une assiette blanche

Fusi di pollo nella friggitrice ad aria

Stampa ricetta Pinner la recette
5/5 (334)
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Portata: Portata principale
Cucina: Americana
Servings: 8 fusi
Calories: 279kcal
Author: Marc Winer

Equipment

Ingredienti

  • 8 fusi di pollo
  • 2 cucchiai olio d’oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino pepe
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino paprika
  • 0.5 cucchiaino cumino

Istruzioni

  • In una ciotolina, mescola le erbe e le spezie.
  • Metti da parte.
  • Metti i fusi in una ciotola o in un sacchetto di plastica e irrora con olio d’oliva.
  • Mescola per ricoprirli bene.
  • Cospargi le erbe e le spezie su tutti i fusi per ricoprirli.
  • Preriscalda la friggitrice ad aria in modalità “air fryer” a 200°C per 2-10 minuti.
  • Disponi i fusi nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci per 10 minuti a 200°C.
  • Estrai il cestello e gira i fusi di pollo.
  • Cuoci a 200°C per altri 10 minuti.

Note

Attenzione: se i fusi sono molto grandi, potrebbe essere necessario cuocerli un po’ più a lungo.
Potete anche cuocerli in forno alle stesse temperature.

Nutrition

Calorie: 279kcal | Féculents: 0.5g | Proteine: 21g | Fat: 21g | Grassi saturi: 6g | Grassi polinsaturi: 4g | Grasso monoinsaturo: 9g | Graisses trans: 0.1g | Colesterolo: 120mg | Sodio: 157mg | Potassio: 269mg | Fiber: 0.1g | Zucchero: 0.02g | Vitamina A: 182IU | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 13mg | Ferro: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !
5 from 334 votes (333 ratings without comment)

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Note la recette