En lækker opskrift på Mapo Tofu, der garanteret tager dig på en rejse uden at forlade dit køkken Hvad er Mapo Tofu? Mapo Tofu er en berømt ret fra Sichuan-provinsen, det mest krydrede af de kinesiske køkkener. Regionens signaturkrydderi, Sichuanpeber, giver retterne en unik “bedøvende” effekt kaldet mala. Denne egenskab […]