Um caldo de coco picante, guarnecido com camarões, frango, macarrão de arroz e ervas frescas, para uma laksa rica e perfumada. A primeira coisa que se nota é o aroma. O creme de coco desabrocha em um calor ardente que rodopia sobre as panelas de uma praça de alimentação de […]
Uma receita tradicional de Nasi Lemak que vai fazer você viajar O amanhecer em Kuala Lumpur surge no leve sussurro do trânsito. Mais que isso, o aroma do leite de coco que cozinha o arroz já paira no ar. Numa barraca de rua, o vendedor entreabre uma pirâmide de folha de […]
Um delicioso frango salteado malaio com gengibre e cebolinha Assim como o porco frito malaio ou a carne bovina com gengibre, esta receita asiática fácil tem suas origens na diáspora chinesa da Malásia. Mais especificamente, um prato semelhante surgiu originalmente na cozinha cantonesa chinesa. Mas não confunda com o delicioso […]
Um delicioso refogado malaio de carne bovina com gengibre e cebolinha Assim como o porco frito malaio e o frango com gengibre e cebolinha, esta fácil receita asiática tem suas raízes na diáspora chinesa da Malásia. Mais especificamente, você encontra um prato parecido originalmente na cozinha cantonesa chinesa. A culinária […]
Uma deliciosa receita de carne bovina salteada com abacaxi ao estilo malaio Olá, pessoal! Como prometido, estamos juntos novamente para mais uma receita da culinária da Malásia. Admito que este prato não é exatamente um clássico por lá, mas sim um salteado básico malaio que leva, entre outros ingredientes, o […]
Uma deliciosa receita malaia de carne de porco marinada e depois frita até ficar incrivelmente crocante Hoje, tenho muito orgulho em apresentar uma receita que, segundo minhas pesquisas, para minha grande surpresa, ainda não foi contemplada pela comunidade lusófona. De fato, a culinária chinesa está cada vez mais popular na […]
