Servings: 6 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 200 g ramen cotti
- 1 gambo cipollotto affettato
- 6 mezze fette di Emmental
- 6 fogli di riso
Salsa piccante per ramen
- 1 cucchiaio salsa di soia chiara
- 1 cucchiaio miele
- 1.5 cucchiaio gochujang
Istruzioni
- Cuoci il ramen200 g ramen cotti
- Mescola il ramen con la salsa1 cucchiaio salsa di soia chiara, 1 cucchiaio miele, 1.5 cucchiaio gochujang
- Su un foglio di riso ammollato, disponi il ramen, il cipollotto e l’Emmental, quindi piega6 fogli di riso, 1 gambo cipollotto affettato, 6 mezze fette di Emmental
- Rosola in padella a fuoco medio per 4 minuti per lato
Nutrition
Calorie: 300kcal
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Li ho già preparati circa 4 volte e vengono sempre benissimo, croccanti fuori e filanti dentro. La salsa con gochujang e miele è perfetta, ormai è una ricetta fissa a casa 😋
Croccanti fuori e filanti dentro, questi involtini di ramen piccanti sono venuti meglio di quelli presi al ristorante, con la salsa al gochujang perfettamente bilanciata 😋
Preparati per la cena di compleanno di mio fratello e sono spariti in un attimo, tutti a chiedere il bis. Il mix tra crosticina del foglio di riso, ramen piccante e Emmental filante è piaciuto anche a chi di solito non ama il piccante 😋
Ero parecchio scettico sull’idea di mettere l’Emmental nei ramen e avvolgere tutto nel foglio di riso, ma dopo averli rosolati in padella sono venuti super croccanti fuori e filanti dentro, con la salsa piccante davvero azzeccata 😋