نجم المطاعم الصينية بلا منازع، ها هي أسرار الأرز الكانتوني تُكشف أخيرًا! ورغم أن هذه الوصفة عُدّلت لتناسب الأذواق الغربية، فإنها في أصلها التقليدي شديدة البساطة. ومن أبرز سمات المطبخ الكانتوني هذا التعقيد المتجلي في البساطة؛ إذ نحصل على نكهة تبدو مركّبة باستخدام مكونات أساسية وخطوات شديدة السهولة. ويجسّد الأرز […]
