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–+ servings
Sauce yakiniku sur fond de bois

정통 야키니쿠 소스

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5/5 (13)
준비 시간: 5 minutes
조리 시간: 5 minutes
총 시간: 10 minutes
코스: 소스
요리: 일식
Servings: 1 병
Calories: 99kcal
Author: Marc Winer

재료

  • 75 g 양파 곱게 간 것(즙 포함)
  • 4 쪽 마늘 곱게 간 것(즙 포함)
  • 5 g 생강 껍질 제거, 가능하면 통으로
  • 0.5 작은술 고춧가루
  • 60 ml 라이트 간장
  • 2 큰술 설탕
  • 1 큰술 참깨 흰 참깨
  • 1 작은술 참기름

Procédé

  • 작은 냄비에 참기름을 제외한 모든 재료를 넣고 섞는다.
    75 g 양파, 4 쪽 마늘, 5 g 생강, 0.5 작은술 고춧가루, 60 ml 라이트 간장, 2 큰술 설탕, 1 큰술 참깨
    ingrédients pour sauce yakiniku mélangés dans une casserole
  • 중불에서 끓이다가 끓기 시작하면 바로 불에서 내린다.
    sauce yakiniku dans une casserole en ébullition
  • 생강을 건져낸다.
  • 참기름을 넣고 고루 섞는다.
    1 작은술 참기름

Notes

냉장 보관 시 최대 1주일 보관 가능

Nutrition

Calories: 99kcal | Féculents: 15g | Protein: 8g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3299mg | Potassium: 285mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 48mg | Iron: 2mg
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